Verduras al wok o Salteado Tailandés

Antes de dar el primer bocado de nuestra receta de verduras al wok o salteado tailandés, queremos contarte algo.

¿Qué es un wok?

En la cocina de la placita preparamos este plato de verduras al wok con este elemento imprescindible en la cocina tailandesa. Un wok es una sartén ligera y profunda, de paredes altas con un fondo considerable, que también incluye una rejilla elevada que permite cocinar al vapor.

Una de las grandes ventajas que presenta el wok a cualquiera que quiera cocinar con él, es que se puede cocinar con muy poco aceite, lo que implica preparar platos bajos en grasa. A su vez, en este tipo de sartén podéis preparar todo tipo de alimentos (carnes, verduras, pescado) y preparar diferentes platos, con independencia del tipo de cocina que más nos guste.

El wok permite cocinar sólo con un poco de aceite, logrando una cocción rápida con un escaso gasto de energía. Además es ideal para cocinar varios ingredientes evitando intercambios perceptibles de sabores.

Versatilidad al wok

Nuestro plato de verduras al wok o salteado tailándes, refleja la versatilidad que brinda el wok, porque podemos saltear, estofar, guisar o freír. Como regla general de la Placita, cocinamos respetando vitaminas y minerales.

Este invento responde a las necesidades de Oriente donde cerca de dos mil millones de personas sólo pueden permitirse un único utensilio para un único fogón. Sin embargo este elemento también satisface gustos refinados proporcionando texturas delicadas, puntos perfectos y sabores originales. Su forma de casco distribuye, guarda y mueve el calor por toda la superficie.

Cómo disfrutar en pocos pasos de tu plato de verduras al wok o salteado tailándes:

Olla o sartén profundo

  1. Añade 4 cucharadas soperas de agua al producto, calienta a fuego lento.
  2. Sirve y disfruta

Tip adicional: la noche anterior a su consumo, pasa el producto a refrigeración esto ayudará a la regeneración del plato.

Recibe una porción casera de Verduras al WOK, ideales para acompañar tu plato preferido. (200gr). Plato ultracongelado, listo para calentar.

$14,200

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