Cerdo al Pastor

Nuestra receta lista para calentar de Cerdo al Pastor, puede integrarse fácilmente a Tacos, Burritos o para acompañar tus platos preferidos.

Como la mayoría de las recetas que incluimos en la Placita, hay una historia inherente. Sobre la carne al pastor se conoce que durante los sesenta, hijos de inmigrantes libaneses nacidos en México, respondieron a la influencia de cultura local con la creación de platos que reemplazaban la carne de cordero por carne de cerdo o res.

Con la evolución que presentó este plato, se fue dejando atrás el pan árabe o pita y llegó la tortilla. Esta influencia de México también permitió la integración de chiles y achiote, lo que le da el color rojizo.

Sobre el nombre “tacos al pastor” hace referencia al pastoreo de los animales por parte de los libaneses, en aquella época. En Monterrey o Tamaulipas los tacos de cerdo al pastor son llamados “tacos de trompo” y en Baja California “tacos de adobada”.

Dicho esto, sólo queda disfrutarlos. Recuerda que puedes organizar tu plan de comidas semanal y mensual, en donde puedes elegir tu cerdo al pastor dentro de los más de 15 platos fuertes. Conoce aquí los planes si te antojaste

Tip adicional: La noche anterior al consumo de tu plato, pásalo a refrigerar, esto ayudará al proceso de regeneración del producto.

 

Cerdo bañado en una Salsa a base de Cebolla, Ajo, Piña, Naranja, Achiote y nuestro Toque Artesanal. Ideal para Tacos, Burritos o para acompañar tus platos preferidos. Receta ultracongelada
Hecho con amor por 

$14,200

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